|
home > toepassingsgebieden > voedingsmiddelen industrie > biscuit-, koek- en banketfabrieken > koelen
Vleesverwerkende industrieVisverwerkende industrieGroente en fruitverwerkingAardappels verwerkenVeevoerBroodfabriekenBiscuit-, koek- en banketfabriekenSnoepfabriekenKoelenZodra de gebakken koek uit de oven komt wordt de warme koek van de ovenuitloop van op een tussen transportband gezet. Om de koek verder af te koelen, zodat deze verder verwerkt kan worden en verpakt, verblijft deze enige tijd op de koelband. Veelal wordt deze door een koeltunnel geleid zodat ht product geforceerd kan worden afgekoelt. |
|